Gérer son stock de consommables sans compter les cartouches
Un stock de tatoueur se pilote par la consommation, pas par le comptage. Comment déduire ce qui reste et quand déclencher une commande.
Un stock de tatoueur se compte mal. Les cartouches sont dans trois tiroirs, les encres à moitié entamées, et le seul moment où l'on sait exactement ce qu'on a est le lendemain d'une commande.
L'alternative au comptage consiste à déduire le stock de ce qui a été consommé, séance après séance.
Le principe : partir de la consommation
Chaque séance consomme une quantité déterminée par la taille de la pièce et par ce qui a été monté. Si l'on connaît le stock au moment d'une commande et les séances réalisées depuis, on connaît le stock actuel.
`` stock actuel = stock à la dernière commande − consommation des séances depuis ``
Cette méthode ne demande aucun comptage. Elle demande en revanche que les quantités consommées par séance soient justes, ce qui est le vrai sujet.
Les quatre familles de consommation
| Famille | Ce qui pilote la quantité |
|---|---|
| Cartouches | Ce qui est monté, une unité par cartouche |
| Encre noire | Un volume fixe par taille de pièce |
| Encre de couleur | Le nombre de godets préparés, avec un plancher |
| Hygiène, protections, stencil | Un ratio par produit, selon la taille |
Les volumes d'encre noire sont plus faibles qu'on ne l'imagine : 0,10 mL sur une petite pièce, 0,29 mL sur une moyenne, 0,78 mL sur une grande. Un flacon de 30 mL couvre donc une centaine de pièces moyennes.
L'encre de couleur suit une logique différente et consomme beaucoup plus, parce que le godet préparé n'est jamais vidé et que ce qui reste est jeté. Le détail est dans le guide du coût de revient.
Fixer les seuils d'alerte
Un seuil d'alerte répond à une question : à partir de quelle quantité restante faut-il commander pour ne pas tomber à zéro avant la livraison.
`` seuil = consommation mensuelle × (délai de livraison en semaines / 4 + 1) ``
Pour une référence consommée à raison de vingt unités par mois avec un fournisseur qui livre en une semaine :
`` 20 × (1/4 + 1) = 25 unités ``
Le « +1 » correspond au mois de sécurité. Sans lui, une commande passée pile au seuil arrive alors que le stock est déjà à sec.
| Référence | Conso mensuelle | Délai | Seuil |
|---|---|---|---|
| Cartouches liner RL | 20 | 1 semaine | 25 |
| Cartouches magnum M1 | 35 | 1 semaine | 44 |
| Encre noire 30 mL | 0,4 flacon | 2 semaines | 0,6 flacon |
| Gants nitrile | 100 | 1 semaine | 125 |
Les cartouches ne se lissent pas
La consommation d'encre est régulière : elle dépend du volume tatoué, qui varie peu d'un mois à l'autre. La consommation de cartouches dépend des projets, et une série de pièces en remplissage vide les magnums en laissant les liners intacts. Les seuils de cartouches méritent d'être revus deux fois par an.
Le calage sur les commandes
La méthode par déduction dérive dans le temps si les quantités par séance sont légèrement fausses. Un écart de 10 % sur un ratio devient une erreur visible au bout de six mois.
Le recalage se fait à chaque commande. Entre deux commandes du même produit, on connaît la quantité entrée et le nombre de séances réalisées par taille. On peut donc en déduire la consommation réelle et la comparer à la consommation théorique.
Si l'écart est constant dans le même sens, le ratio est à corriger. C'est ce que fait le calibrage automatique de Tattoopea : il compare la consommation observée entre deux commandes au nombre de séances de chaque taille sur la période, et propose un ratio ajusté.
La proposition n'est jamais appliquée d'office. Elle s'affiche avec le nombre de séances sur lequel elle repose, et un signal explicite quand ce nombre est trop faible pour être fiable.
Les corrections manuelles
Il arrive qu'un stock réel diffère du stock calculé, et les raisons ne se traitent pas de la même façon.
| Motif | Effet sur le stock | Effet sur les ratios |
|---|---|---|
| Perte, casse, produit périmé | Corrige | Aucun |
| Don ou prêt | Corrige | Aucun |
| Consommation différente de la prévision | Corrige | Ajuste le ratio |
| Erreur de calcul déjà corrigée à la main | Corrige | Aucun |
La distinction entre les deux dernières lignes est celle qui évite les doubles ajustements. Un tatoueur qui a déjà modifié son ratio manuellement ne veut pas que sa correction de stock le modifie une seconde fois.
Ce que le stock révèle sur la marge
Un stock suivi correctement produit une information que le comptage ne donne jamais : le coût réel du matériel par séance, calculé sur le prix effectivement payé.
Une boîte de cartouches achetée en promotion à 19 € au lieu de 24 € change le coût unitaire de 25 %. Sur trois cartouches par séance et vingt séances par mois, cela représente 15 € mensuels. Peu de choses isolément, mais c'est le genre d'information qui disparaît complètement dès que la facture est classée.
Un stock qui se met à jour tout seul
Chaque séance enregistrée débite les quantités correspondantes, chaque commande validée les recrédite au prix réel. Gratuit pendant la bêta, sans carte bancaire. Créer un compte
La traçabilité, un sujet distinct
La gestion de stock financière ne remplace pas la traçabilité réglementaire des produits de tatouage, qui impose de conserver l'identification des encres utilisées, leur numéro de lot et leur date de péremption pendant trois ans.
Ce sont deux registres différents, avec deux finalités différentes : l'un sert à piloter la marge, l'autre à répondre à un contrôle sanitaire.
Questions fréquentes
Combien de stock un tatoueur doit-il avoir d'avance ?
Un mois de consommation plus le délai de livraison du fournisseur, soit environ six semaines pour la plupart des références. Les encres se stockent plus longtemps que les cartouches, dont les tailles utilisées changent selon les projets.
Comment savoir quand recommander des cartouches ?
En fixant un seuil d'alerte par référence, égal à la consommation d'un mois. Une boîte de vingt cartouches liner consommée à raison de dix par mois donne un seuil à dix unités.
Combien d'encre part sur un tatouage ?
Autour de 0,29 mL d'encre noire sur une pièce moyenne, et 7 mL d'encre de couleur dès qu'une couleur est annoncée, en raison du plancher de consommation lié aux godets.
Les encres ont-elles une date de péremption ?
Oui, généralement trois ans non ouvert et douze à vingt-quatre mois après ouverture selon les fabricants. La date figure sur le flacon et conditionne aussi la traçabilité exigée en cas de contrôle.